Sempre foi recomendado que durante a gravidez o consumo de peixes e mariscos seja limitado devido ao risco de contaminação adquirida pelos frutos do mar, principalmente o metilmercúrio, uma vez que passa para o corpo humano e pode causar danos ao feto. Esse alerta até fez com que muitas gestantes não ingerissem a quantidade mínima recomendada, o que também prejudicou o bebê, pois peixes e mariscos são alimentos necessários ao organismo por sua contribuição nos ácidos graxos ômega-3, essenciais para um desenvolvimento neuronal do feto, proteínas, vitaminas e iodo apropriados.
Conhecemos um novo estudo publicado na revista médica The Lancet, que encontra mais vantagens do que danos no consumo de peixe e marisco durante a gravidez. Com dados do Estudo Avon de Pais e Filhos (ALSPAC), Joseph Hibbeln, do Instituto Nacional de Saúde de Bethesda (EUA) e especialistas da Universidade de Bristol, verificou a incidência da ingestão, maior ou menor, de peixes e mariscos durante a gravidez no desenvolvimento das crianças, resultando em um consumo inferior a 340 gramas poderia causar um atraso no desenvolvimento verbal da criança em comparação com crianças cujas mães haviam ingerido mais.
Eles também encontraram uma relação com menor desenvolvimento social, comunicativo e motor em crianças que, quando estavam no útero, receberam menos nutrientes fornecidos por peixes e mariscos.
Certamente, agora, tanto os profissionais de saúde quanto as futuras mamães estão em um dilema, aumentam, limitam ou reduzem a ingestão de frutos do mar. Que risco é preferível correr, contaminação com metilmercúrio ou falta de ácidos graxos ômega3 e outros nutrientes?
