Dadas as estatísticas sobre hábitos de consumo, sobrepeso e obesidade e o baixo conhecimento nutricional apresentado pela população, não seria uma má idéia seguir a recomendação do especialista Jaime Dalmau, membro da Unidade de Nutrição e Metabolismo do Departamento de Pediatria do Hospital Infantil de La Fe, em Valência.
O especialista nos diz: "A nutrição deve ser uma disciplina obrigatória no ensino fundamental. Você precisa ensinar as crianças a comer de maneira saudável e o melhor lugar para fazer isso são as escolas, onde elas imitam o que seus colegas de classe fazem. Você precisa instruí-los a não comer fora do tempo. Um regime disciplinar de refeições é necessário; mantenha o café da manhã, o almoço, o almoço, o lanche e o jantar cinco por dia e bana os bicos e as guloseimas ".
Se a nutrição fosse uma matéria ensinada nas salas de aula desde que as crianças eram muito jovens, alguns dos problemas que enfrentamos hoje teriam uma baixa incidência na população e, principalmente, na população infantil. Muitos especialistas nos alertam sobre a necessidade de exercitar e manter uma dieta saudável e equilibrada, dicas que não são seguidas, apesar dos avisos fornecidos. O ideal é ministrar aulas de nutrição para os mais pequenos, segundo o especialista, as dietas são eficazes, atingindo até 40% dos casos de obesidade, no entanto, até 60% dos casos, poderiam ser resolvidos simplesmente com a aquisição de hábitos adequados e apoio psicológico.
O apoio psicológico é direcionado especialmente à população infantil que reage comendo compulsivamente a várias situações que podem sofrer na escola, como zombaria ou desprezo. As crianças podem zombar de outra criança obesa, marginalizando-a e fazendo-a sentir-se mais culpada e incapaz de resolver seu problema; esses são os casos em que o apoio psicológico pode mudar a situação.
Como o especialista diz, todo trabalho exige tempo, a educação nutricional de uma criança deve ser realizada com calma, com etapas consolidadas e nunca forçadas, pois é possível criar aversão à comida. A criação do assunto nutrição e alimentação saudável seria uma boa solução.
