Um estudo realizado pelo FROM (Fundo de Regulação e Organização do Mercado de Produtos da Pesca e Culturas Marinhas) mostra um fato muito significativo que esperamos que possa ser resolvido para a próxima temporada escolar, aparentemente consumo de peixe nas cantinas das crianças é insuficiente.
Em princípio, a dieta diária das crianças nas cantinas escolares não incorpora a quantidade de peixe recomendada pelos nutricionistas; esse foi o principal motivo para promover novamente uma campanha voltada para pais, educadores, crianças etc., com o objetivo de introduzir A dieta semanal tem pelo menos três porções de peixe. O peixe é um ótimo alimento que fornece nutrientes muito benéficos para o desenvolvimento infantil, entre algumas das características que podemos mencionar desse alimento é sua grande variedade ou versatilidade nos preparativos, é adequado para todas as idades, seu conteúdo de proteínas o descreve Como um alimento capaz de fornecer um terço da quantidade de nutrientes protéicos que o corpo necessita diariamente, é um alimento eficaz para prevenir certas doenças cardiovasculares, baixo teor de gordura, assimilação muito fácil ... finalmente poderíamos nomear virtudes.
Apesar de tudo, o consumo de peixe permanece fraco, não apenas nas escolas, mas também nas residências. Quanto à questão das cantinas escolares, uma pergunta se dirige a nós: as cantinas não têm consultores ou tabelas nutricionistas indicando quais alimentos as crianças precisam?
O peixe deve ser um alimento muito presente na dieta das crianças, talvez o preço que às vezes apresente seja a principal razão para não ser um alimento consumido com mais regularidade, o FROM terá levado em consideração esse aspecto?
