No Natal, quando os idosos tentam controlar nossos doces o máximo possível, os pequenos vêem o momento de bicar à vontade todos os tipos de "guloseimas" que estão ao redor das bandejas. Mas, sem dúvida, o que é mais bem-sucedido entre eles são sempre as especialidades com chocolate, é a primeira coisa que termina quando há crianças em casa e pelo menos na minha, o nougat que nunca excede. E é que sempre, como dizem, gostamos mais do que o dos "anciãos". É por isso que este ano eu decidi prepará-los caseiros como este nougat de chocolate branco e Lacasitos Eles amam isso.
No nougat de chocolate artesanal, você deve adicionar manteiga de cacau, você pode comprá-lo em confeitarias, mas, se não encontrar, vale a pena acrescentar a mesma proporção de banha. Não se preocupe com este ingrediente, a quantidade adicionada é muito pequena e serve para dar brilho e estabilidade à cobertura de chocolate. A propósito, você deve escolher de ótima qualidade.
Ingredientes
- 200 g de cobertura de chocolate branco para sobremesas, 20 g de manteiga de cacau ou banha de porco, 20 g de cereais de arroz tufado, 20 g de Lacasitos.
Como fazer nougat de chocolate branco e Lacasitos
Preparamos um molde retangular de silicone e, se não o temos, um tetrabrik de leite ou suco cortado ao longo pode nos servir perfeitamente como molde. Começaremos derramando chocolate e manteiga de cacau em uma tigela para microondas. Vamos derreter suavemente em intervalos de um minuto até vermos que não existem mais peças, em cerca de dois ou três minutos.
Adicione os cereais de arroz e mexa para incorporá-los ao chocolate. Polvilhe alguns Lacasitos no fundo do molde, adicione a mistura de chocolate e arroz e decore com outros lacasitos. Deixe esfriar dentro do molde sem cobrir pelo menos oito horas para esfriar, desenforme quando estiver definido.
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Tempo de processamento | 15 minutos + tempo de requeijão Dificuldade | Fácil
Degustação
Ele nougat de chocolate branco e Lacasitos É um doce divertido de preparar com as crianças nessas festas. Idealmente, sirva-o cortado em tiras que acompanham um bom copo de leite. Claro que você pode variar a cobertura e prepará-la com outro tipo de chocolate, mas o branco é tão doce que quase todo mundo gosta.
