Hoje à noite os reis chegam e, embora talvez seja um pouco tarde para começar a fazer biscoitos, talvez você queira fazer alguns artesanatos com eles para fazê-los relaxar hoje à noite se estiverem nervosos pensando nos Magos. Você pode fazer isso divertido Três Reis biscoitos decorado com glasa real com a ajuda de seus filhos.
Decore biscoitos com glacê real ou glacê real É muito mais fácil do que parece. A tarefa que requer um pouco mais de prática é preparar o glasa, mas para isso também há uma solução.
Antes de tudo, vou explicar o que é o glase real, é uma mistura feita de clara de ovo, açúcar em pó e água, mas para decorar biscoitos, é muito mais recomendável usar clara de ovo desidratada (albumina de ovo), primeiro porque não vai cozinhar e o ovo é um pouco perigoso se for consumido cru, por isso é melhor não arriscar e depois porque o resultado final no biscoito é infinitamente melhor.
Hoje vou mostrar como decorar biscoitos Three Kings usando uma mistura de glasa à qual você só precisa adicionar água. Você pode encontrar essa mistura de glacê real em lojas especializadas de confeitaria, eu comprei a minha aqui. Caso contrário, você também pode ver a receita de glacê real aqui.
O que precisamos para fazer biscoitos decorados Três Reis
- Glasa Real ou preparado para fazer glasa real (você pode comprá-lo em Decake)
- Água
- Corantes alimentares em gel ou pasta
- Biscoitos redondos (receita de massa de biscoito aqui)
- Mangas descartáveis para pastelaria
- Bicos tamanhos 1 e 2 (eu recomendo as marcas Wilton ou PME)
Como decorar biscoitos com glacê real
- Primeiro, precisamos preparar o glasa e fornecer a consistência desejada (um tipo de consistência de pasta de dente que, quando removida novamente, fica plana após cerca de dez segundos se agitarmos o recipiente); se for muito espessa, adicionaremos mais água. Se você preparar o esmalte com a preparação que usei para fazer esses biscoitos, eles indicarão as quantidades necessárias de água.
- Dividimos o esmalte em diferentes recipientes pequenos, quantas cores usaremos e pintamos, colocando o corante com a ajuda de um palito de dente.
- Nós removemos para que a cor fique uniforme, aconselho você a não passar por cima do corante, você está sempre na hora de adicionar mais corante, mas não para removê-lo (a menos que você tenha mantido o glasa branco).
- Você coloca a glasa dentro do saco de confeitar com o bico (você precisa fazer um orifício na manga para que o bico caiba) e fechar com um grampo para que não saia glasa acima.
- Para decorar o biscoito, começamos desenhando a borda com o bico nº 2 e depois preenchemos com mais glasa da mesma cor, sendo generoso com a quantidade de glasa.
- Para fazer a barba, você pode usar o bico nº 1. Se o bico ficar preso, você pode usar um pino para desobstruí-lo.
- No meu caso, meu filho fez alguns biscoitos abstratos adoráveis, mas ele tem 2 anos e meio de idade. Em seguida, pegamos a manga entre os dois e delineamos os cookies que você vê na foto.
O que aprendemos ao fazer a cobertura de biscoito
Além de passar um tempo divertido juntos, aprendemos a pintar glasa branco com tinta, se colocarmos um pouco de cor, ficaremos mais nítidos e, se adicionarmos mais cores, ficará mais escuro. Depois, ele também fez uma espécie de mistura entre cores e restou algo semelhante a um marrom (o que aconteceu conosco quando misturamos a plastelina quando crianças e queríamos ver qual era a cor).Ele também aprendeu a lidar com a manga, no começo ele apertou muito e muita glasa saiu, no final, ele já relaxou e fez isso tomando consciência da pressão que exercia sobre a manga.
