A Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar (AESAN) lançou uma iniciativa para obter informações detalhadas sobre os hábitos de consumo de alimentos em crianças e adolescentes.
Os dados obtidos serão essenciais para avaliar a ingestão de nutrientes e também contribuirá para a pesquisa científica sobre exposição a produtos químicos através de alimentos. Estou falando da pesquisa nacional que será concluída por outra (para a população adulta) realizada pela AESAN nos anos de 2009 e 2010. Ela já tem um nome: será chamada de estudo ENALIA e consistirá na realização de pesquisas individuais que nos permitem saber exatamente o tipo de alimentos e as quantidades consumidas.
Os participantes (1700 crianças e adolescentes entre seis meses e 17 anos) começarão a ser recrutados em breve. Na primavera, começará a fase de entrevistas, cujos resultados serão conhecidos no segundo semestre do próximo ano.
O projeto será realizado de acordo com os mais recentes critérios de qualidade europeus. A Espanha foi incluída no primeiro grupo de países que participam de uma grande pesquisa européia chamada EU Menu. Este projeto, que está em seus estágios iniciais, visa coletar informações harmonizadas sobre o consumo de alimentos em todos os países e regiões da União Europeia.
As informações obtidas serão essenciais para a orientação de políticas públicas de saúde e promoção de hábitos de vida saudáveis. Além disso, quando os estudos são realizados em crianças em idade precoce, eles ajudam as crianças a adquirir hábitos alimentares saudáveis o mais rápido possível.
Pelo Ministério da Saúde, Serviços Sociais e Igualdade É uma prioridade promover uma dieta variada e saudável, bem como a prática regular de exercícios físicos. Para isso, também foram implementadas medidas como o Observatório de Nutrição e o Estudo da Obesidade e a atualização do código corretivo de publicidade do PAOS, que inclui menores de 15 anos e o ambiente da Internet.
