Esta é uma receita que nos traz lembranças. Memórias de uma festa de aniversário, lembranças de avós e mães e lembranças que devem ser transmitidas às nossas. É por isso que eu quero que você prepare um verão bolo de biscoito e chocolate com seus filhos, para que você sempre se lembre daquele momento precioso.
Se, como eu, você tem lembranças deste bolo ou de uma versão semelhante que foi feita em sua casa, veja como é simples ajudar a que a memória da família seja perpetuada ao longo do tempo. É muito simples, como você verá.
Ingredientes para um bolo para 6 porções
- Para o bolo, 400 gr de biscoitos quadrados, 250 gr de chocolate para derreter, 150 gr de manteiga, 2 ovos, 400 ml de leite integral, 150 gr de açúcar de confeiteiro e 1 pitada de sal
- Para cobertura, 50 gr de chocolate e 25 gr de manteiga
Como fazer bolo de biscoito e chocolate com crianças
O bolo é muito simples de preparar e leva apenas um pouco de paciência para colocar camadas dos dois ingredientes que esta montagem possui. Por um lado, o biscoitos embebidos em leite quente e por outro lado, o camadas de creme de chocolate.
Em cada casa eles preparam esse recheio de uma maneira, do uso de camadas de Nutella que podem ser alternadas com camadas de atolamento até autênticas ganaches ou cremes de chocolate com sabor e baixados com creme líquido. Nesta ocasião, prepararemos um creme caseiro que usaremos para o recheio do bolo e, para sua cobertura, usaremos chocolate derretido com manteiga.
Para fazer o creme de recheio de chocolate, começamos por derreter o chocolate em pedaços no microondas com a manteiga. Batemos as gemas com o açúcar e, quando elas branquearem, as incorporamos ao chocolate derretido. Adicione as claras batidas até ficarem firmes e as integraremos ao creme com movimentos envolventes. Reservamos o creme na geladeira, uma vez homogêneo.
Aquecemos o leite em uma panela e, quando estiver quente, banhe levemente os biscoitos, um de cada vez, e coloque-os em uma tigela de vidro. Estamos colocando os cookies alinhados para criar um bolo retangular ou um bolo. As crianças podem nos ajudar nessa tarefa se tiverem idade adequada e estiverem fazendo isso com cuidado.
Em cada camada de biscoitos, colocamos outro creme de chocolate e repetimos a operação novamente. A todos eles vão adorar participar borrando o creme nos biscoitos ou tentando ver como é doce. Idealmente, faça um bolo com quatro ou cinco camadas de biscoitos e o corte será espetacular.
Depois de terminar de montar camadas alternativas de biscoitos e creme de chocolate, cubra o bolo com cobertura de chocolate derretido com um pouco de manteiga e decore com corações e outros acessórios de pastelaria. Vamos comer !!!
Tempo de processamento | 1 hora Dificuldade | Metade
Degustação
Tenho certeza disso Receita de verão para fazer com as crianças você não terá nenhum problema porque o bolo de biscoito e chocolate Todo mundo gosta deles. Se eles ajudarem a colocar os biscoitos ou a preparar a mistura de chocolate, eles se divertiram muito e a manterão em sua memória para sempre.
