Passamos dias voltando-nos para a questão do excesso de proteínas na alimentação infantil e hoje daremos outra reviravolta nessa questão, porque um estudo recente financiado pela União Européia revela que O maior teor de proteínas nas fórmulas adaptadas poderia explicar por que os bebês que bebem leite artificial tendem a ganhar mais peso do que aqueles que bebem leite materno.
Vários estudos já mostram a relação entre um rápido ganho de peso na infância e a tendência à obesidade na idade adulta, e é por isso que é preocupante que os bebês alimentados com leite em pó ganhem mais peso do que aqueles alimentados com leite materno.
O objetivo do estudo discutido, enquadrado no Programa de Obesidade Infantil da UE, foi analisar a possibilidade de que a quantidade de proteína nas fórmulas adaptadas fosse a causa desse maior ganho de peso.
Como eles fizeram o estudo
Para fazer o estudo, eles usaram uma amostra de mais de mil bebês de cinco países diferentes que já foram alimentados com fórmulas adaptadas e foram divididos em dois grupos. Os bebês de um deles receberam leite em pó com alto teor de proteínas (2,9 g / 100 kcal nas fórmulas de partida e 4,5 g / 100 kcal nas fórmulas de continuação) e bebês do outro Leite em pó com menor concentração de proteína (1,77 g / 100 kcal nas fórmulas iniciais e 2,25 g / 100 kcal nas fórmulas de acompanhamento).
Os controles de peso e altura foram realizados aos 3, 6, 12 e 24 meses e os resultados foram contrastados com um terceiro grupo de bebês que receberam apenas leite materno.
Quais foram os resultados
O resultado é que crianças que tomaram fórmula com alto teor de proteínas eles pesavam mais do que aqueles que bebiam leite com menos proteína, sem diferenças de altura (portanto, apresentavam um índice de massa corporal mais alto).
Comparando as crianças que ingeriram leite artificial com menor teor de proteína e as que ingeriram leite materno, observou-se que não houve diferenças significativas no ganho de peso ou altura aos 24 meses.
Segundo os pesquisadores, essas descobertas ressaltam a importância de promover e apoiar a amamentação como principal alimento na infância, bem como a necessidade de continuar melhorando a composição de fórmulas adaptadas, limitando o teor de proteínas.
Menos proteína, menos risco de obesidade
Reduzir a concentração de proteínas pode contribuir para normalizar o crescimento precoce de bebês que bebem leite artificial e reduzir o risco a longo prazo de sobrepeso e obesidade infantil. As crianças estudadas continuarão sendo observadas para descobrir se aquelas que tomaram fórmulas adaptadas com menor teor de proteínas têm um risco menor de obesidade ao longo da vida.
Avaliando as quantidades de proteína ingeridas pelas crianças e levando em consideração que o leite rico em proteínas que os bebês ingeriam estava dentro dos limites recomendados, devo dizer que hoje seria difícil comprar leite com essa quantidade de proteína .
Os fabricantes sabem há muito tempo que os leites de fórmula causam um risco maior de obesidade infantil e, portanto, estão trabalhando para diminuir o teor de proteínas de suas fórmulas.
Não sei a quantidade de proteína em todos os leites artificiais, mas, ao avaliar algumas das mais conhecidas, posso dizer que, felizmente, as quantidades são semelhantes ao leite com menor teor de proteína dado às crianças no estudo.
Felizmente, como dizem os autores, o trabalho continua a promover e apoiar a amamentação e os fabricantes melhoram as fórmulas para reduzir o risco de sobrepeso e obesidade infantil nas crianças que bebem leite artificial.
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